油炸系统 - 过滤、清洁和安全系统

过滤和清洗：

1）生产过程中：自动除渣机过滤热油，保持油清洁，避免多余杂质污染。

2) 停机期间：过滤热油，用水冷却，然后用氮气保存以备重复使用。

3）停机后：油系统采用CIP清洗，保持设备清洁，防止油渣发霉影响质量。

安全系统：

1) 油炸机烟罩和出风口配有与自动灭火系统相连的消防喷嘴。

2）加热器设有负压传感器，防止燃烧器熄火。

3) CIP清洗系统设有电子和机械开关，确保安全，避免意外启动造成的危险。

4）热油管采用保温材料，防止烫伤。

5）运行时有防护罩，防止工人接触热油。