薯片生产线

生产线流程

1、料仓配料系统供给均匀批次的混合物料，并按照预设的重量值连续给下游设备供料，保证生产物料的稳定供应。

2、保持水和物料的供给量一致，保证粉体和水按照设定的比例混合均匀，从而为生产成型提供颗粒物料的理想状态。

3. 粉状物料经测距辊切成薄片，然后在进入烘箱前旋转切成片，确保片状稳定一致。将边角料破碎成条状，然后送入鼓风二次混合，以达到边角料粒度细、新旧料混合比例均匀的目的。

4、提供稳定的热油温度，保持稳定的热油容量，保证热油流量与产品生产速度的匹配，使面团在高温油油炸后发生相变，获得完整一致的产品。

5.安全系统：

(1)油炸机烟罩和出风口设有与自动灭火系统相连的消防喷嘴。

(2)加热器设有负压传感器，防止燃烧器熄火。

(3)CIP清洗系统设有电子和机械开关，确保安全，避免意外启动造成的危险。

(4)热油管采用保温，防止烫伤。

(5)运行时有防护罩，防止工人接触热油。

6、采用气动自动上料和余料自动回收循环利用系统，减少人工操作；采用直线振动喂料和振动分散喂料方式，保证调味料均匀分布到每片薯片上。